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Le corps en direct

Des graphiques animés pour voir ce qui se passe dans le corps : hormones, sucre, sommeil, os et graisses, au fil des minutes, des heures ou des années. Chaque page indique son niveau de preuve et ses sources.

Une journée ordinaire

Une journée de 24 heures Cortisol +50 % dans les 30 à 45 minutes après le réveil (Fries, 2009), mélatonine le soir, hormone de croissance la nuit et température sur 24 heures. Une nuit de sommeil 4 à 6 cycles d'environ 90 minutes par nuit, le pic d'hormone de croissance dans le premier sommeil profond (Van Cauter, 2000) et les autres hormones. Un repas, heure par heure Le sucre du sang monte dans l'heure et revient en 2 à 3 heures (Fédération internationale du diabète, 2011) : insuline, faim et satiété sur 5 heures. Le diabète de type 2, étape par étape Le diabète de type 2 en direct : les seuils de 1,26 g/L et 6,5 %, ce qui change 5 ans avant le diagnostic, et 46 % de rémission à 1 an dans l'essai DiRECT. L'estomac en direct L'acide (pH 1,7 environ à jeun, Dressman, 1990), la pepsine et le mucus en animation, sur 4 heures après un repas, avec ou sans anti-acide. Virus ou bactérie ? Un rhume et une angine jour par jour, ce que fait vraiment un antibiotique, et ce qu'il laisse dans l'intestin. Le microbiote après antibiotique Après une cure forte, 160 espèces tombent à 73 en 8 jours et remontent à 136 en 6 mois ; après d'autres, 1 semaine suffit. Le microbiote en direct. Le trajet du magnésium 24 g dans le corps, plus de la moitié dans les os, moins de 1 % dans le sang : le trajet du magnésium en direct, le muscle, le sommeil et les crampes. La Lp(a), le cholestérol hérité Un seul gène règle la Lp(a) : sa fabrication par le foie, ce qu'elle fait dans l'artère, le risque selon le taux et pourquoi les régimes la changent si peu. Le trajet des oméga-3 Du poisson et des graines jusqu'au cerveau et à la rétine : le trajet des oméga-3 en direct, la part d'ALA changée en DHA, les oméga-6 et les grands essais. Le régime cétogène De 2 à 4 jours pour entrer en cétose, 3 à 4 semaines pour s'y habituer : le carburant, l'eau perdue, le cerveau, l'acidocétose et le LDL, jour après jour. L'amidon résistant Au froid, l'amidon cuit des pâtes, du riz et des pommes de terre se recristallise, échappe à l'intestin grêle et nourrit les bactéries du côlon, en direct. L'allergie à l'arachide L'allergie à l'arachide en animation : IgE, mastocytes, histamine, bronches qui se serrent, tension qui chute, et ce que changent adrénaline et antihistaminique. L'allergie au pollen L'allergie au pollen en animation : IgE, mastocyte, histamine, éternuements, nez bouché de la phase tardive, ce que changent antihistaminiques et corticoïdes. Une coupure qui s'arrête de saigner Une coupure qui s'arrête de saigner, en direct : vaisseau qui se resserre, plaquettes, fibrine, effet de l'aspirine et signes qui doivent faire consulter. La verrue, de l'intérieur Une verrue en coupe, en direct : le virus qui entre par une éraflure, la corne qui pousse, les points noirs, l'azote liquide, l'acide et les chiffres. La tension artérielle Les deux chiffres de la tension en animation : le cœur qui pousse, l'aorte élastique, la jauge en mmHg, puis l'effort, le stress, l'âge et la nuit. Une tasse de café La caféine a une demi-vie d'environ 5 heures, de 1,5 à 9,5 h selon les personnes (Institute of Medicine, 2001) : ce qu'il en reste au coucher. L'alcool et la nuit Trois verres en soirée : le foie élimine environ 0,15 g/L par heure (Jones, 2010), puis une seconde moitié de nuit agitée, avec moins de rêves. Le pancréas en direct Le pancréas en animation : l'insuline après un repas, le glucagon à jeun, les réserves du foie et des muscles, avec des boutons repas, jus et gym. Le coup de soleil, heure par heure Un coup de soleil en direct : les UVB qui plient l'ADN, la rougeur qui monte en 24 heures, les minutes selon l'index UV et la vraie dose de crème. La nicotine, minute par minute La nicotine en direct : au cerveau en 10 à 20 secondes, la moitié partie en 2 heures, la cotinine mesurable 3 à 4 jours, et le manque jour par jour. Ongles et cheveux, mois par mois Un cheveu et un ongle en coupe : 1 cm de cheveu et 3,5 mm d'ongle par mois, le cycle du cheveu, et la chute 2 à 3 mois après une forte fièvre. Le hoquet, au ralenti Le hoquet en direct : l'estomac qui alerte, le diaphragme qui tire, la glotte qui claque 35 ms plus tard, et ce qui l'arrête vraiment, chiffres à l'appui. Le bleu, jour par jour Un bleu en coupe, en direct : le sang sorti sous la peau, les macrophages qui le changent en vert puis en jaune, et un bleu parti en 2 semaines environ. La piqûre de moustique, minute par minute Une piqûre de moustique en direct : la salive sous la peau, l'histamine qui fait gonfler et gratter en 15 minutes, le bouton du lendemain et ce qui soulage. Le bronzage, jour par jour Le bronzage en direct : le hâle gris en quelques minutes, le vrai hâle en 2 à 3 jours, une protection d'indice 3 au plus, et la peau qui garde la trace des UV. La gastrite Une gastrite est une inflammation de la paroi de l'estomac. Sa durée dépend de sa cause : bactérie, anti-inflammatoires, alcool ou auto-immune. L'ulcère Un ulcère est une plaie qui traverse la muqueuse de l'estomac ou du duodénum. Causes, cicatrisation, signes d'urgence : ce que disent les études. Le fer et l'anémie, du repas au globule rouge Le manque de fer en direct : réserves, hémoglobine, seuils de ferritine de 2026, aliments, thé et café, comprimés un jour sur deux, avec les sources. Le mélanome, de la tache au ganglion Le mélanome en direct : les signes ABCDE, de 0,12 à 0,49 mm par mois selon le type, 98 % de patients en vie à 10 ans au stade IA, et ce qui change le risque. Le trajet des graisses Beurre, huile d'olive, oméga 3 ou MCT : la route par la lymphe ou le raccourci par la veine porte, en animation. Vitamine A et vision Vitamine A et vision : comment l'œil s'en sert pour voir dans la pénombre, d'où elle vient, son passage par la lymphe et son stock dans le foie. Vitamine E et oxydation Vitamine E et oxydation : comment elle arrête la chaîne dans les membranes, de l'huile à l'intestin, le tri par le foie et le stock dans le tissu gras. L'œuf et ses protéines Blanc et jaune d'un gros œuf : protéines, graisses, cholestérol, et ce que la cuisson change pour chaque partie. Chiffres USDA et études chez l'humain. Vitamine K et coagulation Vitamine K et coagulation : comment le caillot se forme, pourquoi le foie en a besoin, le tout petit stock, le recyclage et le lien avec la warfarine. Le décalage horaire, jour par jour Le décalage horaire en direct : l'horloge interne qui se recale d'environ 1 h par jour vers l'est, 1 h 30 vers l'ouest, la lumière et la mélatonine qui aident. La faim, réglée comme une horloge La faim en direct : la ghréline qui double presque avant chaque repas habituel, retombe en une heure et remonte même sans manger. Ce qui la règle et la décale.

Effort, stress et récupération

Une séance de sport L'adrénaline monte de 1,5 à plus de 20 fois le repos pendant l'effort (Zouhal, 2008), puis cortisol, lactate et 48 heures de récupération. Le stress aigu Un oral de 15 minutes : l'adrénaline monte en quelques secondes, le cortisol culmine 20 à 40 minutes après le début (Dickerson et Kemeny, 2004). Gélatine et tendons 10 g de gélatine (du collagène cuit) avec de la vitamine C, de l'isométrie une heure après, puis des mois de reconstruction. Répétitions en musculation Charge lourde ou légère : ce que gagne le muscle, ce qui se passe dans les fibres, et faut-il aller jusqu'à l'échec. Les surrénales Cortisol, aldostérone, adrénaline : la glande en coupe, et ses réponses au stress, au réveil, debout ou après un repas salé. Le nerf vague Respiration lente, eau froide sur le visage : le frein du cœur et le pouls battement par battement, en animation. L'apnée Oxygène, CO2, poumons qui se compriment à 40 m et samba à la remontée : l'apnée statique et en profondeur en animation. Les muscles de la respiration Le diaphragme, les muscles entre les côtes, ceux du cou et du ventre en animation : au repos, pour une grande inspiration, à l'effort et pendant le hoquet. Respirer par le nez ou par la bouche Le nez réchauffe l'air vers 34 °C, garde l'eau et filtre les poussières. Quand la bouche s'ouvre à l'effort, la nuit bouche ouverte, fredonner : en animation. Le corps en altitude Pression de l'air, saturation, souffle, cœur et EPO en animation : ce qui change dans le corps en station de ski, à La Paz et après 3 semaines là-haut. Les crampes Crampe : un muscle fatigué dont le nerf s'emballe, plus qu'un manque d'eau ou de sel. Pourquoi étirer soulage, crampes de nuit, magnésium : courbes animées. La lymphe en mouvement La lymphe n'a pas de cœur pour la pousser : valvules, muscles et respiration la font avancer, et c'est pourquoi bouger fait circuler la lymphe. Les courbatures, de l'intérieur Les courbatures en direct : la fibre qui freine en s'allongeant, les sarcomères qui lâchent, le pic à 48 h, et ce qui soulage vraiment, chiffres à l'appui. Le Nauli Nauli en yoga : ce que font les grands droits et la pression dans le ventre, mesures à l'appui, en animation, avec les étapes et les précautions. Uddiyana Bandha Uddiyana Bandha en yoga : pourquoi le diaphragme monte et le ventre se creuse, pressions mesurées à l'appui, en animation, avec les précautions. La créatine La créatine en direct : d'où elle vient, la réserve du muscle selon la dose (3 g, 5 g, charge), le sprint et ce que disent les études sur les reins. Le bain froid Dans l'eau à 10 °C, on respire jusqu'à 47 fois par minute dans les 30 premières secondes. Le choc, la peau qui pâlit, les frissons et l'habitude, en direct. Le sauna Au sauna, la peau monte vers 40 °C, le cœur vers 140 battements par minute et l'on perd près d'un demi-litre de sueur en 20 minutes. Bienfaits et risques. Le point de côté, en course Le point de côté en direct : l'estomac plein qui ballotte, le péritoine irrité, 70 % des coureurs touchés chaque année, et les gestes qui le calment vite. Le coup de chaleur, minute par minute Le coup de chaleur en direct : plus de 40 °C, le cerveau qui se dérègle, l'eau froide qui fait perdre 0,2 °C par minute, et les gestes qui sauvent.

La pratique du jeûne

Les organes pendant le jeûne Le pancréas en animation : l'insuline après un repas, le glucagon à jeun, les réserves du foie et des muscles, avec des boutons repas, jus et gym. Le jeûne par thèmes Ce que change un jeûne jusqu'au troisième jour, thème par thème : carburant, hormones, immunité, bile et reprise alimentaire, avec le niveau de preuve. La frise de 0 à 72 h Le jeûne heure par heure, de 0 à 72 h : le sucre du dernier repas, les réserves du foie, puis le passage aux graisses entre 12 et 36 h (Anton, 2018). Le régime cétogène De 2 à 4 jours pour entrer en cétose, 3 à 4 semaines pour s'y habituer : le carburant, l'eau perdue, le cerveau, l'acidocétose et le LDL, jour après jour.

Les hormones sexuelles

Le cycle menstruel FSH, LH, œstradiol et progestérone jour par jour. Un cycle dure en moyenne 29,3 jours, et seuls 13 % durent 28 jours (Bull, 2019). La grossesse hCG, progestérone, œstrogènes et prolactine semaine par semaine : le placenta prend le relais du corps jaune vers 7 à 9 semaines (Csapo, 1972). La ménopause La FSH commence à monter environ 6 ans avant les dernières règles (Randolph, 2011), puis l'œstradiol baisse ; la ménopause arrive vers 51 ans. L'éjaculation Les hormones de l'excitation et de l'heure qui suit : la prolactine monte après l'orgasme et reste haute plus d'une heure (Krüger, 2002). La testostérone Plus haute au réveil, 20 à 25 % plus basse à 16 h qu'à 8 h chez l'homme de 30 à 40 ans (Brambilla, 2009), puis de la naissance à 80 ans.

Le cerveau et les neurones

Une synapse en mouvement Dopamine, sérotonine, GABA : les neurones qui se parlent à travers une fente de 20 à 40 millionièmes de millimètre, et le cerveau qui commande les hormones. La nuit blanche, heure par heure Une nuit blanche en direct : l'adénosine qui monte, les micro-sommeils vers 5 h, 24 heures d'éveil comme 1 g/L d'alcool, le café et la sieste de 10 minutes. La vue dans le noir La vue dans le noir en direct : la pupille qui s'ouvre, les cônes puis les bâtonnets, 40 minutes pour voir au mieux, et la lumière rouge qui la préserve. Le mal des transports Le mal des transports en direct : l'oreille interne et les yeux en désaccord, le passager qui lit, l'âge le plus sensible, et ce qui aide vraiment. Le bâillement Le bâillement en direct : au réveil et avant de dormir, contagieux entre proches, plus fréquent quand il fait doux, et pas pour l'oxygène, chiffres à l'appui. Le sommeil range les souvenirs Ondes lentes, fuseaux et rejeu de l'hippocampe : comment le sommeil range un souvenir, nuit après nuit, et ce que mesurent vraiment les études.

Os, reins et soleil

Vitamine D et soleil Ville, mois, heure et type de peau en animation : à Boston, la peau ne fabrique aucune vitamine D au soleil de novembre à février (Webb, 1988). Vitamine K et coagulation Vitamine K et coagulation : comment le caillot se forme, pourquoi le foie en a besoin, le tout petit stock, le recyclage et le lien avec la warfarine. Les os au fil de la vie L'os creusé puis rebouché, et la masse osseuse de 5 à 90 ans, chez la femme et chez l'homme, avec la perte plus rapide après la ménopause. Les calculs rénaux Ce qu'on boit, les cristaux qui grossissent, et le calcul qui descend l'uretère : sa chance de passer seul selon sa taille, en millimètres. L'os cassé qui se répare Un os cassé en coupe, en direct : le caillot, le cal de cartilage, l'os neuf et le remodelage, avec les durées par os, chez l'enfant et chez le fumeur. De l'eau bue à la vessie L'eau bue est dans le sang en 5 minutes, et la vessie se remplit surtout dans l'heure : après 1 litre, environ 730 g d'urine la 1re heure. Café, bière, nuit. Le cartilage du genou Pas de vaisseaux, 2 % de cellules, un collagène fabriqué vers 12 ans : le cartilage du genou en coupe, ce qui le nourrit et pourquoi il ne repousse pas.